5 Dakika Poğaçası Tarifi

5 Dakika Poğaçası, adından da anlayacağınız üzere yapılışı oldukça kolay olan poğaçalardan biri. Ayrıca çok da lezzetli oluyor. Hamurunda da krema var. O da ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca Kıyır kıyır oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu (1 paket)
• 1 tane yumurta beyazı (sarısı üzerleri için ayrılıyor.)
• 1 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
  İçi İçin;
• Beyaz peynir veya lor peyniri
  Üzeri İçin;
• Ayırdığımız yumurta sarısı

5 Dakika Poğaçası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kremamızı karıştırma kabına alıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yumurta beyazını ilave edip, güzelce karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız çok da güzel olacaktır.

Sonrasında şeker, tuz ve kabartma tozunu ekliyoruz. Onlar da karıştıktan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Yaklaşık olarak da 2,5 su bardağı kadar un alıyoruz. Ama mutlaka azar azar ekleyerek yoğurun ki kıvamını ayarlamak çok daha kolay olsun. Yoksa birden fazla koyarsanız kıvamını ayarlayamazsınız.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar alıp, avucumuzda açıyoruz ve ortasına peynirimizden koyuyoruz. Bu arada dilerseniz sade olarak da yapabilirsiniz.

Yaptıklarımızı da yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu şekilde tüm hamuru bitiriyoruz. Son olarak üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz. Bir çatal yardımı ile de çizik atıyoruz.

Bu sırada fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada da süre vermekten yana değilim. Çünkü pişirme süresi fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Sonrasında da ister ılık, istersek de soğuyunca servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Rulo Patlıcan Kebabı tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de oldukça lezzetli bir ana yemek oluyor. Aynı zamanda çok da doyurucu.