Fırında Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek

Fırında Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek, oldukça lezzetli ve çok güzel sunumlu bir lezzet. Kahvaltılara çok yakıştığı gibi yemeklerde de harika gidiyor. Aynı zamanda yapılışı da oldukça kolay. Bu arada taze ekmekten yapabileceğiniz gibi bayat ekmekten de yapabilirsiniz.

Fırında Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek İçin Malzemeler:

• 1 adet bütün yuvarlak ekmek veya köy ekmeği
• Yarım bardak yumuşamış tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 3-4 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 dal taze soğan
• 2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek Yapılışı:

Öncelikle ekmeğimizi enine ve boyuna, aralarda küçük kareler oluşturacak şekilde dilimliyoruz. Yalnız önemli nokta alt kısmını tamamen kesmiyoruz. Yani tam ayrılacakken kesme işlemini bırakıyoruz. Ekmeğimize baktığımızda bütün halde ama doğranmış oluyor.

Diğer taraftan taze soğanımızı ayıklayıp, çok küçük olacak şekilde doğruyoruz. Sonrasında istediğimiz miktardaki maydanozu da ince ince kıyıyoruz.

Hemen ardından sarımsakları soyup, eziyoruz ve hazır ediyoruz. Sonrasında bir kaba oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını alıyoruz. İçine doğradığımız maydanozu, taze soğanı, ezilmiş sarımsakları ekleyip, karıştırıyoruz.

Ekmeğimizin üzerindeki dilimlerin her yerine gelecek şekilde bu karışımı sürüyoruz.

Hemen sonrasında yine aralara gelecek şekilde rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz. Bu aşamada dilerseniz kaşarı rendelemek yerine dilim olarak kullanabilirsiniz. Bu sefer dilimleri aralara yerleştirirsiniz.

Son olarak ekmeğimizi alüminyum folyo içine sarıyoruz. Eğer folyo ekmeğe değmesin isterseniz araya yağlı kağıt koyarak pişirebilirsiniz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da ekmeğimizi içine atıyoruz. Yaklaşık 20 dakika bu şekilde pişiriyoruz. Sonrasında üzerindeki alüminyum folyoyu açıyoruz ve bir 10 dakika da bu şekilde pişmesini sağlıyoruz.

Dilerseniz açık olarak pişirirken üzerine biraz daha kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.

Sürenin sonunda fırından alıyoruz ve servise sunuyoruz. Servise sunduğumuzda dilimlediğimiz yerlerden kolayca ayrılıyor. Bu yüzden herkes istediği kadar dilim alıp, tüketebiliyorsunuz. Afiyet olsun.

Bu arada bu tarifle pek alakası olmasa da bir önce paylaşmış olduğumuz Kadayıflı Kek Tatlısı tarifimize de bir bakmanızı tavsiye ediyorum. Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir tatlı oluyor. Aynı zamanda çok da hafif bir tatlı oluyor.