Pratik Çerkeztavuğu Tarifi

Pratik Çerkeztavuğu Tarifi

Çerkeztavuğunun kolay olanı :). Hem zamanınızdan tasarruf hem de sizi fazla yormuyor. Tadı ise harika…

MALZEMELERİ:

• Yarım kg. tavuk
• 2 dilim ekmek içi
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• Birkaç diş sarımsak
• Tuz, karabiber
  ÜZERİ İÇİN:
• 1 çorba kaşığı tereyağı ve pul biber
  SÜSLEMEK İÇİN:
• Ceviz
  

YAPILIŞI:

Tavuğu haşlayıp eti suyun içinden alın.Tavuk etini incecik didin (lif lif ayrılacağı için bu işlemi gerçekleştireceğinizde tavuğun soğumuş olması gerekir).

Ceviz içini, sarmısağı ve ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek dilimlerini robottan geçirin ve derin bir servis kâsesine koyun.

Tuz, karabiber ekleyip azar azar tavuk suyundan katın.

Kıvam alınca, didilmiş tavuk etini katın. Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biberi yağda yakın.

Bu sosu tavuğun üzerine gezdirip cevizle süsleyerek servis yapın.