Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

Tatlı niyetine tüketebileceğiniz, çok lezzetli bir kurabiye tarifi var sırada. Yapılışı oldukça kolay. Çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca kahve ile de çok güzel gidiyor. Mutlaka deneyin. Favori kurabiyelerinizin arasına girecek.

MALZEMELERİ:
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
2-2,5 bardak un
Şerbeti İçin:
1 bardak su
1 bardak şeker

YAPILIŞI:
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte altı dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ilave edip, eze eze karıştırıyoruz.

Sıvı yağı ve yumurtayı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Kurabiyeler pişince fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca ılınmış şerbete batırıp, çıkarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

İyice soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.