Diyet Salatası Tarifi

Diyet Salatası Tarifi

İşte sizleri hem tok hem de sağlıklı tutacak bir diyet salatası tarifi. Oktay Usta sağlık açısından çok önemli yer tutan sebzeleri kullanarak hazırlamış.

MALZEMELERİ:

• 1 kase karnabahar
• 5 tane taze fasulye
• 1 kase brokoli
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane havuz
• Bir tutam fesleğen
• Yeteri kadar tuz
• Zeytinyağı
• Limon suyu
  

YAPILIŞI:

Brokoli ve karnabaharımızı iri parçalar halınde bölüp, güzelce yıkıyoruz. Taze fasulyelerin varsa kılçıklarını temizledikten sonra güzelce yıkayıp, jülyen şeklinde doğruyoruz. Bir tencereye su koyup, kaynaması için bekliyoruz.

Bu arada havuçlarımızın kabuklarını soyup, doğruyoruz. Kırmızı biberimizi de aynı çekilde temizledikten sonra doğruyoruz. Havucu, taze fasulyeyi, karnabaharı kaynayan suyun içerisine atıyoruz. Bunlardan sonra da brokolimizi atıyoruz.

Birkaç dakika haşladıktan sonra kaynar sudan alıp hemen buzlu suya atıyoruz ki sezbzelerimiz diri kalsın. Sebzeler iyice soğuduktan sonra buzlu sudan alıyoruz.

Salatayı yapacağımız kabın içerine alıyoruz.

Doğradığımız kırmızı biberi de ekliyoruz. Tuzunu, zeytinyağını ve limon suyunu da kattıktan sonra birkez daha harmanlıyoruz. Üzerine fesleğen ilave edip, servis ediyoruz.