Domatesli Demleme Makarna Tarifi

Domatesli Demleme Makarna, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca suyu çektirilerek yapıldığı için lezzeti içinde kalıyor. Makarnanızı bir de bu şekilde denemelisiniz.

Domatesli Demleme Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıcak su
• Tuz
• Kuru nane
• İsteğe bağlı maydanoz

Domatesli Demleme Makarna Tarifi Yapılışı:

Öncelikle biberlerimizin tohum kısımlarını alıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Ardından domateslerimizi soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Sonrasında sarımsağımızı da soyup, ince ince kıyıyoruz.

Yağımızı tencereye alıyoruz. Hemen ardından biberleri ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Hafif yumuşayınca salçalarımızı ekliyoruz ve karıştırarak kokuları çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından sarımsağı ekliyoruz. Hemen sonrasında domateslerimizi de ekliyoruz. Kullanıyorsak bu aşamada ince kıyılmış maydanoz da katıyoruz.

Domateslerimiz eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Domateslerimiz yumuşadıktan sonra yarım paket burgu makarnamızı da ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra üzerlerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Sevdiğimiz miktarda tuz ve kuru nane serpiyoruz. Ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bu arada su yeterli gezmezse, sevdiğiniz yumuşaklığa gelene kadar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Piştikten sonra altını kapatıyoruz. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz. Bu arada üzerine kaşar peyniri rendesi çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Krepten Etli Sultan Kebabı tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de oldukça doyurucu bir yemek oluyor.