Fırında Karışık Sebze Tarifi

04.01.2022
226
Fırında Karışık Sebze Tarifi

Fırında Karışık Sebze, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan çok lezzetli bir garnitür. Özellikle de et yemekleri ile harika gidiyor. Yapılışı da oldukça kolay olan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Fırında Karışık Sebze Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 küçük boy brokoli
  • 1 küçük boy karnabahar
  • 2 tane patates
  • 2 tane havuç
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
firinda karisik sebze

Fırında Karışık Sebze Tarifi Yapılışı:

Öncelikle brokolimizi çiçeklerine ayırıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Aynı şekilde karnabaharımızı da çiçeklerine ayırıp, yıkıyoruz. Dilerseniz biraz da sirkeli suda bekletip, daha iyi temizlenmelerini sağlayabilirsiniz. Ama sonra tekrardan akan suyun altında yıkayın ki sirke kokusu olmasın.

Sonra patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. İster yuvarlak, istersek de küp küp doğrayıp, hazır ediyoruz. Ardından havuçlarımızı da soyuyoruz ve doğruyoruz. Onları da istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. İster yuvarlak, isterseniz de jülyen olarak doğrayabilirsiniz.


Sponsorlu Baglantilar



Hepsini büyük bir karıştırma kabına alıyoruz. Sonra sevdiğimiz miktarda tuz, karabiber ve kimyon ilave edip, harmanlıyoruz. Ardından zerdeçalı da ekliyoruz. Sıvı yağı da katıp, güzelce harmanlıyoruz. Bu arada dilerseniz sevdiğiniz başka baharatları da katabilirsiniz.

Ayrıca bu lezzetlerin yanına sevdiğiniz başka sebzeleri de ilave edebilirsiniz. Örneğin kabak, yeşil biber, kırmızı biber. Yani baharatlı olunca hepsi çok lezzetli oluyor.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı seriyoruz ve sebzelerimizi içine döküp, yayıyoruz.

Bu sırada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü olarak yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Yalnız mutlaka kontrollü olun. Çünkü her fırının pişirme süresi değişik oluyor. Çatal ile kontrol ettiğinizde kolaylıkla giriyorsa olmuşlar demektir.

Güzelce piştikten sonra fırından alıp, servis tabağına aktarıyoruz ve servise sunuyoruz. Bu arada üzerine sarımsaklı ve mayonezli yoğurt gezdirebilirsiniz. Öyle de çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Bu tarifle pek alakası olmasa da bir önceki yazıda verdiğim Elmalı Islak Kurabiye tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir kurabiye oluyor. Aynı zamanda tatlı niyetine de tüketilebiliyor. Çay saatleriniz için değişik bir alternatif olur diye düşünüyorum.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.