Fırında Somon

Oldukça lezzetli ve içi sulu nefis bir somon tarifi ile devam ediyoruz. Yapılışı oldukça kolay. Çok çabuk pişen bir somon. Fırında Somonu misafir için de gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Üstelik somon da her balık gibi oldukça sağlıklı bir besin. Mutlaka deneyin. Balık yemeyenler bile bayılıyor.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. dilimlenmiş somon
Yarım demet maydanoz
İstenilen miktarda dereotu
Zeytinyağ
Tuz
Limon dilimleri
Defne yaprağı

YAPILIŞI:
Balıkları bir kaba alıyoruz. Üzerine zeytinyağ gezdiriyoruz. Tuz da serperek, balığın her yerinin bulanmasını sağlıyoruz.

Ardından yağlı kağıt üzerine alıyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Dereotunu da aynı şekilde kıyıyoruz. İkisini karıştırıyoruz.

Hazırladığımız bu ikiliyi balığın üzerine serpiyoruz.

Onun üzerine limon dilimleri yerleştirip yine istediğimiz miktarda defne yaprağı bırakıyoruz. Ama birer tane kafi geliyor.

Yağlı kağıdığımızı güzelce kapatıyoruz ve ardından fırın kabına yereştiriyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Sürenin sonunda kontrol edip, lokum gibi pişen somonu alıyoruz.

Fırında Somonu sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.