Havuçlu Kabak Mücveri Tarifi

Havuçlu Kabak Mücveri, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Yerken insanın iştahını açıyor. Havuç, kabağa çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Havuçlu Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 tane kabak
• 1 tane havuç
• 4-5 dal taze soğan
• Dereotu
• 2 tane yumurta
• 3 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
  Kızartmak İçin;
• Sıvı yağ

Havuçlu Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve istersek soyuyoruz, istersek de kabukları ile birlikte güzelce rendeliyoruz. Sonrasında havucumuzu soyuyoruz ve onu da rendeliyoruz.

İkisinin de fazla suyunu elimizle sıkıp, karıştırma kabına alıyoruz. Çünkü suyunu sıkmazsanız saldığı su yüzünden daha fazla un eklemek zorunda kalırsınız. Bu da tadını kaçırıyor. Ardından soğanlarımızı ince ince kıyıp ekliyoruz. Aynı şekilde istediğimiz miktarda dereotunu da ince ince kıyıp, ilave ediyoruz.

Sonrasında yumurtalarımızı katıyoruz. Un, kabartma tozu katıyoruz. Sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber ve kuru nane ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz. Tüm malzemeler iyice birbirlerine geçsin.

Ardından tavamıza sıvı yağ koyuyoruz. Yağımız ısındıktan sonra yaptığımız harçtan bir çorba kaşığı alıp, tavaya bırakıyoruz ve kaşığın arkası ile hafifçe yayıyoruz. Bir tarafları güzelce kızarınca diğer taraflarını da kızartıyoruz.

Hepsi kızardıktan sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Milföyden Mini Pizza tarifine de bakmalısınız. Hem çok pratik, hem de çok lezzetli oluyor.