Ispanak Çorbası Tarifi
Ispanak Çorbası Tarifi
Değişik ve lezzetli bir çorba yapmak istiyorum diyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ispanağın yemeğini, böreğini evimde sık sık yapıyordum. Çorbasını bende yeni öğrendim ve çok hoşuma gitti. Gerek görüntüsü gerekse lezzetti harika. Sizlere de yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum.
MALZEMELERİ:
- 250 gram ıspanak
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Yeteri kadar su
- Yeteri kadar tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
(1) Ispanaklarımızı güzelce temizliyoruz. Birkaç su yıkayın ki içinde toprağı kalmasın. Daha sonra kaynamış suya sokuyoruz biraz bekletip, çıkartıyoruz.
(2) Blendır yardımıyla püre haline getiriyoruz. Diğer taraftan tenceremize sıvı yağımızı ve unumuzu koyup, kavuruyoruz.
(3) Daha sonra unumuza soğuk sütümüzü ve suyumuzu ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra ıspanaklarımızı da ekliyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz.
(4) Servis yaparken üzerine biraz krema koyarsanız çok daha lezzetli olacaktır.