Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi

Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi

Yapılışı kolay ve çok lezzetli bir tatlı tarifimiz var sırada… Sunumu harika oluyor. Gören herkes bayılıyor. Üzerindeki de hazır puding değil. Evde vişne suyu ve pudingle hazırlayabileceğiniz güzel bir jöle… Dilerseniz başka meyve suları da kullanabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
MUHALLEBİSİ:
1 litre süt
1 bardak şeker
1 bardak irmik
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
JÖLESİ İÇİN:
3 bardak vişne suyu
1 paket vanilyalı puding

YAPILIŞI:
Jölesi için, vişne suyumuzu tencereye alıyoruz. İçine pudingimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz.

Silikon kek kalıbını veya normal kalıbı ıslatıyoruz ve süzüyoruz. Hazırladığımız jöleyi içine döküp, her yerine eşit dağıtıyoruz. Biraz oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzluğa kaldırıyoruz ve yarım saat kadar bekletiyoruz.

Muhallebisi için, tencereye sütümüzü döküyoruz. İçine şeker ve irmiği ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

İlk sıcaklığı çıkınca buzluktan jöleyi alıyoruz ve üzerine muhallebiyi döküp, yaydırıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz ve 4-5 saat beklettikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…