Kakaolu Saray Sarması Tarifi

Kakaolu Saray Sarması Tarifi

Sizlere harika bir tatlı tarifim var. Aslında çoğu kişi de biliyor. Ama bu seferki sarmalarımızı sararken, kesinlikle parçalanmayacak. Çay saatleriniz için veya yemeklerden sonra ağzınızın tatlanması için çok uygun bir tatlı… Mutlaka bir de bu şekilde deneyin.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt (1 çay bardağı ayrılacak)
1 bardak un
4 çorba kaşığı kakao
1,5 bardak şeker
1 vanilya
ARASI İÇİN:
2 poşet krem şanti
2 çay bardağı süt
İri kırılmış fındık veya ceviz
TEPSİNİN ALTINA SERMEK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Sütümüzden bir çay bardağı kadar ayırıyoruz ve kalanı tencereye alıyoruz. İçine un, kakao ve şekeri ilave edip, ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz. Mikserle güzelce karıştırıyoruz.

Büyük fırın tepsimize bol hindistan cevizi serpiyoruz. Hazırladığımız tatlımızı üzerine döküyoruz. Bir kaşığın arkası ile dikkatlice yaydırıyoruz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

Krem şanilerimizi iki çay bardağı soğuk süt ile karıştırıyoruz ve mikserle çırpıyoruz. İyice soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.

Tepsideki tatlımız oda sıcaklığında iyice soğuduktan sonra hazırladığımız ve soğuttuğumuz krem şantiyi üzerine döküyoruz ve yine kaşığın arkası ile yaydırıyoruz.

Üzerine de iri kırılmış ceviz veya fındık serpiyoruz. Ardından istediğimiz boyutta dilimliyoruz.

Bir spatula yardımı ile dikkatlice sarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…