Kremalı Domates Çorbası

Domateslerin zamanı başladı. Hem sulu, hem de çok lezzetliler. Bunu değerlendirelim ve lezzetli bir çorba yapalım diyorum. Bu Kremalı Domates Çorbası kıvam olarak tam kıvamında. Tadan herkes çok seviyor ve mutlaka tarifini istiyor. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.

MALZEMELERİ:
5 tane domates
3 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
2 tepeleme çorba kaşığı un
Yarım kutu krema
1 çorba kaşığı domates salçası
4 bardak su
Tuz
Üzerine;
Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve rondodan geçiriyoruz.

Margarin veya tereyağını tencereye alıp, eritiyoruz.

Unu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Hafif kokusu çıkınca domatesleri ekliyoruz.

Ardından salçayı katıyoruz. Bu şekilde biraz daha kavurup, sıcak su ilave ediyoruz.

10 dakika kaynatıyoruz. Ardından tuzu ve kremayı ekliyoruz.

Sürekli karıştırarak 5 dakika daha kısık ateşte pişirip, altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıkan Kremalı Domates Çorbasını servis tabaklarına alıyoruz.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.