Mayasız Dereotlu Poğaça

Mayasız Dereotlu Poğaça

Gerçekten kıyır kıyır olan bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Dereotunun hamur işlerine çok yakıştığını biliyoruz. Bu poğaçamızın hamuruna da kattık ve ortaya harika bir tat çıktı. Yapılışı kolay bu poğaça dışarıdan aldıklarınızdan bile daha lezzetli…

MALZEMELERİ:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
Yarım demet dereotu
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine:
Yumurta sarısı
Çörekotu

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Tuz ve kabartma tozundan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur olmalı.

Hamur hazır olunca ince kıyılmış dereotunu ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Dilerseniz içine harç olarak peynir de koyabilirsiniz. Ama sade de çok güzel oluyor.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.