Milföyden Kol Böreği Tarifi

Milföyden Kol Böreği, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca çıtır çıtır bir börek. Çok da çabuk pişiyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Milföyden Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

• 20 tane kare milföy
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• 2 tane yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Milföyden Kol Böreği Tarifi Yapılışı:

Öncelikle milföylerimizi hafifçe yumuşamaları için dışarıda bekletiyoruz. Ardından iki milföyün kenarlarını üst üste gelecek şekilde yan yana koyuyoruz ve merdane yardımı ile, ince uzun olarak açıyoruz.

Bu arada iç harcı için istediğimiz miktarda beyaz peyniri ufalıyoruz. Yine istediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıp, peynirle karıştırıyoruz. Bu arada dilerseniz iç harcınızı kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin patatesli yapabilirsiniz. Ya da peynir olarak lor peyniri de kullanabilirsiniz.

İç harcımızı açtığımız milföyün uzun kenarına koyuyoruz. Ardından rulo yapıyoruz. Kendi etrafında dolayıp, gül şekli veriyoruz ve tepsimizin ortasına koyuyoruz.

Ardından kalan milföyleri de aynı şekilde hazırlıyoruz ve ortadaki gülün etrafına dolayarak sarıyoruz.

Sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otu veya susam serpiyoruz. Bu aşamada dilerseniz ikisini birden de serpebilirsiniz. Ya da sade olarak da bırakabilirsiniz.

Bu arada fırınımızı da 200 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun.

Kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Biraz dinlendirip, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Domatesli Demleme Makarna tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı çok pratik, hem de çok lezzetli oluyor.