Saçaklı Patates Kroket Tarifi

Saçaklı Patates Kroket Tarifi

İster kürdan batırarak önden içkiyle, ister et veya tavuk yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 4-5 adet patates
• 100 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı sıvıyağ
  

YAPILIŞI:

Patatesleri yıkayıp, üzerlerini geçecek kadar suyla doldurup, haşlayın. İyice yumuşayınca, süzüp ılınmalarını bekleyin. Ilınınca, ezerek püre haline getirin.

Yumurta, tuz, karabiber ve gravyer peynirini püreye ekleyip, güzelce yoğurun.

Tel şehriyelerini çukur bir kâseye dökün. Patateslerden ceviz büyüklüğünde bir parça alın.

Avucunuzda yuvarlayın ve şehriyelerin içine atarak, şehriyelerin yapışmasını sağlayın.

Bir tavada kızdırdığınız sıvıyağda bunları teker teker kızartın. Saçak saçak ve güzel görüntülü olurlar.