Sosisli Mercimek Salatası Tarifi

Sosisli Mercimek Salatası Tarifi

Mercimeğin her tarifini sevdiğim gibi, salatasına da bayıldım. Sosiste çok yakışmış. Deneyin ve sevdiklerinize mutlaka sunun derim. Yapımı da oldukça basit…

MALZEMELERİ:

• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet sosis
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
  

YAPILIŞI:

1. Sosisleri uzunlamasına incecik şeritler halinde dilimleyin. Soğanları soyup piyaz doğrayın.

2. Sıvıyağı teflon tavada kızdırın. Soğanları ilave edip sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Doğranmış sosisleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. 4-5 dakika karıştırarak pişirin.

3. Haşlanmış mercimeği salata kâsesine alın. Üzerine sosisli karışımı ilave edin. 2 kaşık zeytinyağını salatanın üzerine gezdirip karıştım. Bekletmeden servis yapın.