Tahinli Cevizli Kek Tarifi

Tahinli Cevizli Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan keklerden biri. Ayrıca yumuşacık oluyor. Tahin harika bir lezzet veriyor. Mutlaka denemelisiniz.

Tahinli Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 3,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı tahin
  Üzeri İçin;
• İri kırılmış ceviz

Tahinli Cevizli Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz. Mikserimizin en hızlı derecesinde, yaklaşık beş dakika krema gibi olana kadar çırpıyoruz.

Sonrasında süt ve sıvı yağımızı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Unumuzu da eleyerek ekleyip, bu sefer mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Son olarak cevizleri ilave ediyoruz ve bu aşamada bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.

Yuvarlak fırın kabımızı güzelce yağlıyoruz ve yaptığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz. Tahinimizi bir sıkma poşetine koyup, hamurun üzerine dairesel bir şekilde dağıtıyoruz. Sıkma poşetiniz yoksa normal buzdolabı poşetine koyup, ucunu hafif keserek de yapabilirsiniz.

Son olarak üzerine iri kırılmış ceviz serpiyoruz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olmakta fayda var. İçini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Ama illa da süre derseniz 35-40 dakika arasında pişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Patatesli Patlıcan Oturtma tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir ana yemek oluyor. Ayrıca çok da doyurucu bir lezzet.