Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Bence çayın yanına en çok yakışan kurabiye Un Kurabiyesidir. Ağızda yerken dağılmasını hiçbirşeye değişemem diyebilirim. 🙂 Yapımı da oldukça basit. Sizlerin de beğeneceğinizi umarak paylaşıyorum.

MALZEMELERİ:

• 1 paket margarin (tereyağı da olabilir)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un
  ÜZERİNE:
• 1 çay bardağı pudra şekeri
  

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi, sıvıyağımızı ve pudra şekerimizi iyice karıştırıyoruz. Ardından nişastamızı ve unumuzu da ekleyip hamurumuzu yapmak için yoğuruyoruz.

Fazla yoğuralım ki malzemeler iyice kaynaşsın.

Hazırladığımız hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp, yuvarlak ve yassı biçime getirelim.

Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında üzerini kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.