Bisküvili Rulo Muhallebi Tarifi

Bisküvili Rulo Muhallebi Tarifi

Yaz ayı için çok lezzetli ve içinizi açacak bir tatlı tarifimiz var. Sütlü olduğundan dolayı da çok hafif… Günleriniz için veya da yemeklerden sonra yenebilecek çok lezzetli bir tatlı… Yapılışı da çok kolay. Bisküviler çok güzel lezzet katıyor.

MALZEMELERİ:
1 litre süt
1,5 bardak toz şeker
1 bardak un
1 çorba kaşığı margarin
1 vanilya
1,5 paket kakaolu petibör bisküvi

YAPILIŞI:
Tencereye sütümüzü döküyoruz. İçine un ve şekeri koyup, karıştırıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz. Ocağı yakıp, sürekli karıştırarak, orta ateşte pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Göz göz olup, kıvamını bulunca altını kapatıp, ocaktan alıyoruz.

Ardından içine margarin ve vanilyayı ekleyip, mikserle beş dakika boyunca çırpıyoruz.

Bisküvilerimizi kırarak rondoya alıyoruz. İyice un gibi olana kadar çekiyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve üzerine çektiğimiz büsküvileri yaydırıyoruz.

Bisküvilerin üzerine de muhallebimizi döküp, bir tahta kaşığın arkasını arada ıslatarak yaydırıp, düzleştiriyoruz.

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini bir streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. 4-5 saat buzdolabında iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Ardıdından istediğimiz boyutta dikdörtgen dilimliyoruz ve bir spatula ile altından hafif kaldırıp, rulo şeklinde sararak tabaklara alıyoruz.

Bisküvili Rolu Muhallebimiz hazır. Afiyet olsun…