Fırında Domates Ve Sarımsak Tarifi

Fırında Domates Ve Sarımsak Tarifi

Bu sebze yemeği, hazırlanması çok kolay olduğu gibi, çok da lezzetlidir. Büyük derin olmayan, toprak kap kullanmak domateslerin sıcak fırında mükemmel şekilde kızarmasını sağlayacaktır.

MALZEMELERİ:

• 8 küçük boy domates, ikiye bölünmüş
• 12 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı / 60 ml zeytinyağı, sızma
• 3 defne yaprağı
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• Süslemek için 3 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
  

YAPILIŞI:

1. Fırını 230 derecede ısıtın. Tüm domateslerin rahatça tek kat olarak sığabileceği, ısıya dayanıklı, çok derin olmayan bir kap seçin. Domatesleri kaba yerleştirin ve soyulmamış sarımsak dişlerinin tümünü domateslerin arasına sıkıştırın.

2. Domatesleri fırçayla yağlayın, üzerine defne yaprağı koyun ve karabiber serpin. Domatesler yumuşayıp cızırdamaya başlayıncaya kadar (yaklaşık 45 dakika) fırında pişirin.

Kenarlarının kararmış olması gerekir. Tuzunu ve
karabiberini katın, süsleyip servis yapın.