Gevrekli Tavuk Tarifi

Gevrekli Tavuk Tarifi

Yılbaşı Sofralarınızı süsleyecek harika ve çok kolay bir tavuk yemeği sunuyorum sizlere. Çok lezzetli… Özellikle çocuklar buna bayılıyor. Umarım yaparsınız. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

• 10-12 parça tavuk eti (but, pirzola)
• 1 tane yumurta
• 1,5 su bardağı sade mısır gevreği
• Sıvıyağ
• Yeteri kadar tuz, kırmızıbiber
  

YAPILIŞI:

1. Mısır gevreklerimizi geniş bir kaba yayıyoruz. İri parçaların biraz daha küçülmesi için az bir şey dövüyoruz.

Tavuklarımızı yıkadıktan sonra her ihtimale karşı ocakta tütsülüyoruz ki kıl kalmasın. Yumurtamızı kırıp, çırpıyoruz. Tavuklarımızı önce yumurtaya daha sonra mısır gevreklerimize buluyoruz.

2. Yağımızı tavamızda kızdırdıktan sonra, tavuklarımızı her tarafı güzelce kızarana kadar yağda kızartıp, sıcak olarak servis yapıyoruz.