Ispanaklı Sufle Tarifi

Ispanaklı Sufle, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan bir yemek. Ayrıca çok da hafif oluyor. Ispanağı bir de bu şekilde denemelisiniz. Tadan herkes çok seviyor.

Ispanaklı Sufle Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım kg. ıspanak
• 3 tane yumurta
• 1 tane soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Kabartma tozu (1 paket)
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  Üzeri İçin;
• Kaşar peyniri rendesi
• 1 tane yumurta sarısı

Ispanaklı Sufle Tarifi Yapılışı:

Öncelikle ıspanağımızı ayıklıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Ardından doğruyoruz ve bir süzgece alıp, bir kez daha iyice yıkıyoruz. Sonrasında süzülmesi için kenara alıyoruz. Hatta kurutucu ile kurutursanız çok daha güzel olur.

Sonrasında soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Ispanakla birlikte karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Yalnız dikkat edin peynirde de tuz vardır.

Başka bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. Mikserle güzelce çırpıyoruz. Sonrasında yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Peynir, kabartma tozu ve unu da ilave edip, karıştırıyoruz. Son olarak ıspanaklı karışımı da ilave edip, karıştırıyoruz.

Yağladığımız fırın kabına döküp, yayıyoruz. Hemen ardından üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Bu sırada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Isınınca içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, tekrar fırına veriyoruz ve kaşar eriyene kadar daha pişiriyoruz. Bu arada içini kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Güzelce piştikten sonra fırından alıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Nevzine tatlısı tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir tatlı oluyor.