Karides Güveç Tarifi

Karides Güveç Tarifi

Sizlere sevdiklerinize ve ailenize sunabileceğiniz harika bir tarif veriyorum. Yapımı çok basit. Sunduğum herkes mutlaka tarifini istiyor. Evde de sık sık aileme yapıyorum. Umarım sizler de beğenirsiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• Yarım kg ayıklanmış karides
• 1 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 tane domates
• 4 tane sivri biber
• Yeteri kadar tuz, karabiber
  ÜZERİNE:
• Rendelenmiş kaşar peyniri
  

YAPILIŞI:

(1) Tavamıza tereyağımızı koyuyoruz. Ardından ince ince doğradığımız soğan ve sarımsağımızı ekleyip, soteliyoruz. Ayıklanmış ve yıkanmış karideslerimizi de ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.

Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domateslerimiz, yıkanmış çekirdekleri temizlenmiş ve ince ince doğranmış biberlerimizi ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini verdikten sonra yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz.

(2) Pişirdiğimiz malzemelerimizi güveç kaplarına bölüştrüyoruz. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyduktan sonra fırınımıza atıyoruz.