Kıbrıs Köftesi

24.02.2021
229
Kıbrıs Köftesi

Klasik köfte tariflerinden sıkılanlar için harika bir köfte tarifi ile geldim. Biz köfte kızartınca yanına mutlaka patates de kızartıyoruz değil mi? İşte bu köftenin patatesi de içinde. Nasıl yani demeyin ve mutlaka deneyin. Kıbrıs Köftesini çok sevecek ve sürekli yapacaksınız. Bu arada oldukça da ekonomik bir köfte bu.

Kıbrıs Köftesi İçin Malzemeler:

  • 300 gr. dana kıyma
  • 4 tane patates
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane soğan
  • Yarım bardak galeta unu
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
    Kızartmak İçin;
  • Sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi Yapılışı:

Patateslerimizi soyuyoruz ve rendenin ince tarafı ile rendeleyip, suyunu ellerimizle sıkıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Soğanı da aynı şekilde rendeleyip, suyunu sıkıyoruz.

Kıyma, patates ve soğanı karıştırma kabına alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

İçine yumurtamızı ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.

Galeta unu ve istediğimiz miktarda ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz.

Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi de katıp, iyice yoğuruyoruz.

Ardından parçalar alıp, elimizde köfelerimize şekil veriyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Köftelerimizi önlü arkalı güzelce kızartıyoruz. Kızaranları havlu kağıt üzerine alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Hepsi kızaran Kıbrıs Köftesini servis tabağına alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.