Kolay Mayasız Poğaça Tarifi

Kolay Mayasız Poğaça Tarifi

Canınız poğaça çektiğinde kolaylıkla yapabileceğiniz, mayalanması için bekleme derdinizin olmadığı harika bir poğaça tarifi var sırada… Çayın yanına çok yakışıyor. Yumuşak, ağızda dağılan harika bir poğaça oluyor. Günlerinizde misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Çocuklarınızın beslenmesi için de kolaylıkla yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
3,5-4 bardak un
1,5 kabartma tozu
İÇİNE:
Beyaz peynir
İsteğe bağlı maydanoz
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Çörek otu

YAPILIŞI:
Yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamur hazır olduktan sonra kabın üzerini streç filmle kapatıyoruz ve on beş dakika dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcı için peyniri ufalıyoruz. Maydanoz kullanıyorsak, yıkıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Peynirle birlikte karıştırıyoruz.

Hamurumuz dinlendikten sonra parçalar koparıyoruz. Elimizde açıyoruz ve bir tarafına iç harcımızdan koyup, diğer kenarını üzerine kapatıp, uçlarını birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 20-25 dakikada pişiyor. Ama sizler mutlaka kontrollü olun.

Fırından alıp, biraz dinlendirdikten sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…