Mantarlı Havuçlu Pilav Tarifi

23.11.2021
478
Mantarlı Havuçlu Pilav Tarifi

Mantarlı Havuçlu Pilav, hem çok lezzetli hem yapılışı kolay, hem de sunumu harika pilavlardan biri. Ayrıca çok da doyurucu oluyor. Daha önce denemediyseniz mutlaka tavsiye ediyorum.

Mantarlı Havuçlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 400 gr. mantar
  • 2-3 tane havuç
  • 2 bardak pirinç
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 bardak su
  • Tuz
    Mantarı pişirmek için;
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
mantarli havuclu pilav

Mantarlı Havuçlu Pilav Tarifi Yapılışı:

Öncelikle mantarlarımızı temizliyoruz ve yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sonrasında tencereye iki kaşık sıvı ağ alıyoruz ve mantarları ekliyoruz.

Mantarlarımız suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada havuçlarımızı da soyup, rendeliyoruz ve suyunu çeken mantarın yanına ekliyoruz. Bir kaç dakika bu şekilde kavurmaya devam ediyoruz. Sonra altını kapatıyoruz.

Ardından pirincimizi süzgece alıyoruz ve akan suyun altında yıkıyoruz. Tencereye sıvı yağı alıyoruz ve pirinçlerimizi ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Sonra tereyağını da ekleyip, eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Sonrasında pişirdiğimiz mantarlı harcı da içine ilave ediyoruz. Ardından sıcak suyunu ekliyoruz ve tuzunu zevkimize uygun ayarlıyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz ve tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt koyuyoruz. Bu şekilde demlenmesi için 15-20 dakika bekletiyoruz.

Sürenin sonunda da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.