Nohutlu Pirinç Pilavı

19.01.2021
192
Nohutlu Pirinç Pilavı

Klasik tatlardan biri ile devam ediyoruz. Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan Nohutlu Pirinç Pilavı tek başına da çok güzel doyurucu oluyor. Yanına bol köpüklü bir ayranla harika gidiyor. Bu tarif de tam kıvamında. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

Nohutlu Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu (yoksa normal su da olur)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
    Üzerine;
  • Karabiber

Nohutlu Pirinç Pilavı Yapılışı:

Pirincimizi bir kaba alıyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, 20-30 dakika bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından süzüyoruz ve akan suyun altında güzelce yıkıyoruz.

Tereyağımızı tencereye alıyoruz.

Yağ tam erimeden pirinci ekliyoruz ki yağ yanmasın.

Karıştırarak kavuruyoruz. Yağın yanmamasına çok dikkat edin.

Ardından sıcak tavuk suyunu veya normal suyu ekleyip, tuzunu katıyoruz.

Byeaz kalması için 2-3 damla limon suyu da damlatabilirsiniz.

Ardından haşlanmış nohutları ekliyoruz.

Bir kez karıştırıp, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Suyunu çeken Nohutlu Pirinç Pilavımızı demlemek için kapak ve tencere arasına havlu kağıt koyuyoruz.

Bu şekilde 15 dakika bekletip, üzerine karabiber serpip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.