Portakallı Revani Tarifi

Portakallı Revani Tarifi

Şimdi sulu ve çok lezzetli portakalların tam mevsimi… Gelin çok güzel bir revani yapalım. İçine de bu lezzetli portakallardan koyalım. Çok güzel bir tat ve aroma oluyor. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor.
Çoğu kişi revaniyi yumurta kokuyor diye yemez. Portakal sayesinde kesinlikle öyle bir koku olmuyor. Mutlaka revaninizi bu şekilde denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı irmik
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 çay bardağı un
1 tane portakal kabuğu rendesi ve de portakalın suyu
ŞERBETİ:
4 çay bardağı su
3 çay bardağı şeker
1 tane küçük boy portakal suyu
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Şerbeti için, portakal suyu, su ve şekeri tencereye alıyoruz. Karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynayıp, kıvamını alınca altını kapatıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Yoğurt, sıvı yağ ve portakal suyunu katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

İrmik, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de katıp, karıştırıyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekledikten sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Borcamı veya fırın tepsisini yağlayıp, harcımızı içine döküyoruz. Sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi içine atıyoruz ve üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Kekimiz fırından çıktıktan sonra sıcakken, şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini iyice çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serpeliyoruz.

Dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…