1 hafta önce
Kuzu Tandır Tarifi Evde Kuzu Tandır yapamam demeyin. Özellikle kuzu eti severler için çok lezzetli bir tandır tarifim var. Üstelik sanıldığı kadar da zor değil. Tel tel oluyor. Kuzu eti de kolay piştiği için hiç bir sorun olmuyor. Buyurun bu lezzetli tandırımızın tarifine... MALZEMELERİ: 1 tane kuzu kol 4-5 tane defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tane karabiber 2 tane kuru soğan Su SERVİS İÇİN: Kekik Pul biber Yeşil biber Domates, soğan...
3 hafta önce
Ciğer Kavurma Tarifi Bayram bitti elimizde bol et ve sakatatımız var. Gelin güzel bir kavurma yapalım. Hem de ciğerden. Özellikle kuzu ciğeri çok güzel oluyor. Ama dana da kullanabilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay. Soğan ve biberler de çok güzel lezzet katıyor. Mutlaka denemelisiniz. MALZEMELERİ: 1 kg. kuzu ciğeri 2 tane soğan 2 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber Sıvı yağ Tuz Karabiber Kimyon Pul biber YAPILIŞI: Öncelikle ciğerimizin zarını güzelce temizliyoruz. Ardından küçük...
3 hafta önce
Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi Lokantalarda yediğimiz tas kebaplarının tadı hep ayrı olur ve severek yeriz. Peki bu lezzetli yemeği evinizde de yapabilirsiniz desem... Gerçekten de aynı oluyor ve tadına doyum olmuyor. Yapılışı da sanıldığı kadar zor değil. Hazır yarın Kurban bayramı ve evlerimizde her zamankinden daha çok et olacak... Bence bu lezzetli kebabı denemelisiniz. MALZEMELERİ: Yarım kg kuşbaşı doğranmış et 2 domates 1 soğan 3...
7 ay önce
Et Sote Tarifi Et yemeklerinin içinde en sevdiği tarif, Et Sotedir. Pilavla da çok güzel gider, patates püresiyle de, salatayla da... Hele ki eti güzel yumuşak alırsanız tadına doyum olmaz. Bunun için kasaba sotelik demeniz yeterli... Yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli olan bu yemeği misafirlerinize de gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. MALZEMELERİ: Yarım kg. sotelik dana eti 1 tane soğan 3 tane domates 3 tane yeşil...
10 ay önce
Evde Sac Kavurma Tarifi Sizlere çok lezzetli ve çok da pratik bir et yemeği vermek istiyorum. Çoğu kişinin çok sevdiği bu lezzetli yemek tabi ki de Sac Kavurma... Sac kavurma kolaylıkla evlerinizde yapabileceğiniz bir yemektir. Son derece lezzetli ve yapımı da oldukça kolay bir yemektir. Elbette bu yemeği yapmak için bir saca ihtiyacınız vardır ama pekâlâ sac yerine tavada da yapılması mümkündür....
1 yıl önce
Dana Ciğer Sote Tarifi Soteyi hep kırmızı etten yapıyoruz. Oysa ki sakatatlardan da çok güzel sote oluyor. Özellikle de daha ciğerinden... Hem çok sağlıklı oluyor, hem de çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Kurban bayramında elinizde çok ciğer olacak bu şekilde değerlendirmenizi öneriyorum. MALZEMELERİ: 1 kg. dana ciğeri 2 tane kuru soğan Sıvı yağ Tuz Pul biber İsteğe bağlı biraz salça YAPILIŞI: Ciğerimizi kasaptan temizlenmiş olarak alıyoruz. Ve kuşbaşı doğranmış... Eğer evdeyse...
1 yıl önce
Terbiyeli Et Haşlama Tarifi Özellikle bayram günlerinde sıklıkla yapılan çok lezzetli bir et yemeği tarifi veriyorum sizlere... Haşlama olduğu için de oldukça sağlıklı... İster kuzu eti isterseniz de dana etinden yapabilirsiniz. Mutlaka denemenizi öneriyorum. Çok lezzetli oluyor. MALZEMELERİ: Yarım kg. kuşbaşından biraz daha büyük kesilmiş kuzu veya dana eti 4 tane orta boy patates 2 tane büyük boy havuç 1 tane büyük boy soğan 2 çorba kaşığı...
1 yıl önce
Patlıcanlı Güveç Tarifi Bu çok lezzetli bir et yemeği... Güveçte olmasından dolayı da daha bir lezzetli oluyor sanki...Evde güveciniz yoksa bence en kısa zamanda bir tane edinin... Et ve patlıcanı oldum olası yakıştırırım. İçinde bir de domates, biber oldu mu tadına doyum olmaz. Bunu ailenize yapacağınız gibi, misafirlerinize de gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Emin olun çok beğeni alacaksınız. Yanına pirinç pilavı,...
2 yıl önce
Kırmızı Et Nasıl Marine Edilir Hepimiz lezzetli bir kırmızı et yapmak isteriz. Genellikle de etimiz sert ve istediğimiz lezzette olmaz. Bu durum tabi ki bizi üzer. Özellikle de misafirler için yaptığımız etlerimize daha özen gösteririz. Ama sonuç yine aynı olursa, kendimizi çok kötü hissederiz. Bugün sizlere, etimizi nasıl lokum gibi yapabiliriz sorusuna cevap vermeye çalışacağım. Aslında etimizi yumuşacık yapmak hiç de...
2 yıl önce
Ciğer Sote Tarifi Ciğer vücut için çok önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle kan yapıcı özelliği vardır. Çoğu insan sevmez ama çok şükür ki bizim evde sevilir. O yüzden sık sık yaparım. Mübarek kurban bayramında olduğumuz için ve elimizde ciğerimizin olacağını varsayarak, sizlere çok güzel bir ciğer sote tarifi veriyorum. Çok lezzetli oluyor. Pilav ile birlikte yenebileceği gibi, ekmek arasına da çok...
2 yıl önce
Kuzu Kapama Tarifi Bu kuzu kapama, pilavla beraber sunuluyor. Trakyalılara özgü olan bu tarif, bayramlarda bizim evin baş yemeğidir. Gelen misafirlere bu lezzetli kapama sunulur. Yanına ayran ile çok lezzetli olur. Yarın kurban bayramı olduğu için, kendi yöremin kapamasını da vermeden geçmek istemedim. Ayrıca sadece bayramlarda değil, arada evde yaparım ve ailece bayılarak yeriz. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. MALZEMELERİ: 1 kg....
2 yıl önce
Kurban Kavurması Tarifi Kurban bayramına iki gün kaldı... Evlerden kavurma kokuları yükselecek... Biz küçükken daha kahvaltı için kavrulurdu evde ve o mis gibi koku ile uyanırdık. Tarifini vermeden bayrama girmek istemedim. Yanına pirinç pilavı ve ayran ile birlikte çok güzel bir üçlü oluştururlar... Gelen misafirlere verilir ve afiyetle yenir. Kurbanlık eti üç gün buzdolabında dinlendirip, yaparsanız, çok daha lezzetli olacaktır. Güzelce...
