Bayat Ekmek Omleti

Kahvaltılarınız için çok seveceğiniz ve çok lezzetli bir omlet tarifi var sırada. Üstelik beş dakikada yapılıyor. Oldukça da doyurucu oluyor. Bayat Ekmek Omleti gün içinde atıştırmalık olarak da çok iyi gidiyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
Yarım bayat ekmek
4 tane yumurta
1 kalın dilim beyaz peynir
1 kalın dilim kaşar peyniri
2 dal taze soğan
İsteğe bağlı maydanoz
Sucuk
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI:
Ekmeğimizi küçük küpler halinde doğruyoruz.

Beyaz peyniri ufalıyoruz. Kaşar peyniri rendeliyoruz.

Sucuğumuzu istediğimiz miktarda doğruyoruz.

Taze soğanı temizleyip, küçük küçük doğruyoruz. Maydanoz kullanıyorsak ince ince kıyıyoruz.

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve çırpıyoruz.

İçine peynirleri, sucuğu, taze soğanı ve maydanozu ilave ediyoruz. Hepsini karıştırıyoruz.

Tuz ve karabiberini ayarlıyoruz.

En son ekmekleri ilave ediyoruz ve iyice birbirine yediriyoruz.

Tavayı margarin ile yağlıyoruz. 1-2 kaşık da sıvı yağ koyup, yayıyoruz.

Hazırladığımız karışımı tavaya döküyoruz. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Altı kızarınca bir kapak yardımı ile ters çevirip, diğer tarafını da kızartıyoruz.

Altını kapatıp, sıcak olarak servis tabağına aldığımız Bayat Ekmek Omleti servise hazır.

Afiyet olsun.