Beşamelli Tavuk Güveç

27.04.2021
295
Beşamelli Tavuk Güveç

Çok lezzetli bir ana yemek tarifi ile devam ediyoruz. Özellikle tavuk severler kaçırmasınlar. Beşamelli Tavuk Güveç hem günlük, hem de misafir için yapılabilecek çok lezzetli bir ana yemek. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.

Beşamelli Tavuk Güveç İçin Malzemeler:

  • 2 parça tavuk göğüs eti
  • 1 tane büyük soğan
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 1 tane domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Sıvı yağ
    Beşamel İçin;
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 bardak süt
  • Tuz
  • Karabiber
    Üzerine;
  • Kaşar peyniri

Beşamelli Tavuk Güveç Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlıyoruz. Soğanı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Kırmızı biberin tohumlarını alıyoruz ve onu da küçük küçük doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tavuğumuzu da küçük kuşbaşı olarak doğruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tavaya sıvı yağ koyuyoruz ve soğanlarımızı atıp, karıştırarak kavuruyoruz. Ardından biberi ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Onun ardından da tavuğu ilave ediyoruz. Bir kaç dakika karıştırarak pişiriyoruz.

Tavuktan sonra salçayı ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Onun ardından da domatesi ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve kekiğini ayarlıyoruz.

Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte bu şekilde pişiriyoruz.

Şimdi de beşamel sosa geçiyoruz. Bunun için tencereye tereyağını alıyoruz. Unu ilave edip, sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıkınca sütümüzü azar azar ekleyerek hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Kıvam alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz.

Hazırladığımız tavuk soteye güveçlere paylaştırıyoruz ve beşameli de onların üzerine paylaştırıyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 15-20 dakika pişirip,i fırından alıyoruz. Üzerine kaşar dilimleri koyup, tekrar fırına veriyoruz.

Kaşar eriyip, kızarana kadar daha pişiriyoruz. Kaşar kızardıktan sonra fırından aldığımız Beşamelli Tavuk Güveç servise hazır. Afiyet olsun.

Bu arada Fırında Sebzeli Misket Köfte tarifimizi de tavsiye ediyoruz. O da çok lezzetli oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.