Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Tırtıl Kurabiye, yapılışı pratik ve çok da lezzetli oluyor. Yerken ağızda dağılan kıyır kıyır bir lezzet. Ayrıca çikolata da çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 2 tane yumurta
• 10 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya
  Bulamak İçin;
• Sürülebilir çikolata (nutella, sarelle gibi…)
• Hindistan cevizi, şekerlemeler, toz Antep fıstığı tercih size kalmış

Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Oda sıcaklığında güzelce yumuşamış olan tereyağımızı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri ilave ediyoruz ve eze eze karıştırıyoruz. Sonrasında yumurtaları da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından sıvı yağımızı katıyoruz. Ondan sonra kabartma tozu ve vanilyamızı da ilave edip, karıştırıyoruz. Son olarak azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Bu arada hamurumuz biraz yumuşak bir hamur olmalı. Yani yaklaşık olarak 800 gr. kadar un yeterli oluyor.

Hamurumuz hazır olunca kurabiyemizin kalıbı ile yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu arada kalıbı marketlerde veya pasta malzemesi satan dükkanlarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Eğer kalıbınız yoksa sıkma torbasına koyup, yıldız uçla da sıkabilirsiniz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Sonrasında kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde altları pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üstleri mümkün olduğunca beyaz kalsın. Bu aşamada süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü pişirmeniz de fayda var.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Çikolatamızı microdalga fırında yumuşatıyoruz. Ya da benmari usulü de yapabilirsiniz. Kurabiyelerimizin uç kısımlarını çikolataya batırıyoruz. Ardından istediğimiz malzemeye (hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya şekerlemeler…) bulayarak servis tabağına alıyoruz. Çikolatamız hafif sertleşince de servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bu tarifle pek alakası olmasa da bir önceki yazıda verdiğim Fırında Çipura tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir yemek oluyor.