Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

17.06.2022
9
Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

Fırında Kaşarlı Mantar Sote, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay olan bir aperatif. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Ayrıca doyurucu da oluyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 paket mantar
  • 1 tane kapya biber
  • 1 tane sarı dolmalık biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane soğan
  • 2-3 tane domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Sıvı yağ
  • Kaşar peyniri rendesi
firinda kasarli mantar sote

Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlıyoruz. Bunun için mantarlarımızı temizliyoruz ve ince ince doğruyoruz. Ardından yeşil, kırmızı ve sarı biberin tohumlarını alıp, ister jülyen, istersek de daha küçük doğruyoruz.

Sonra soğanımızı soyup küçük küçük doğruyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve onları da küçük küpler halinde doğruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Malzemeler hazır olduktan sonra tavaya sıvı yağı alıyoruz. Sonra soğanlarımızı ekliyoruz ve karıştırarak sotelemeye başlıyoruz. Ardından biberleri de ilave edip, sotelemeye devam ediyoruz.

Onlar hafif yumuşayınca mantarları ekliyoruz ve suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak sotelemeye devam ediyoruz. Suyunu ekince domatesleri ekliyoruz. Sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber ve kırmızı toz biber katıp, karıştırıyoruz.

Domateslerimiz de hafif yumuşayınca ocağı kapatıyoruz. Çok fazla da pişmelerine gerek yok. Çünkü fırına da girecekler.

Son olarak fırın kabına alıyoruz. Üstüne sevdiğimiz miktarda kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrol ederek kaşarlar eriyip, kızarana kadar fırında tutuyoruz.

Kızarınca fırından alıyoruz ve ardından sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yumuşacık bir poğaça oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.