Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni, oldukça lezzetli ve evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif. Özellikle çok da doyurucu oluyor. Yapılışı da pratik. Mutlaka denemelisiniz.

Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım kg. tavuk göğsü
• Haşlamak için su
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Lavaş ekmeği
  İçine Koymak İçin;
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• Maydanoz
• Tuz

Tavuk Tantuni Tarifi Yapılışı:

Öncelikle etimizi küçük küpler halinde doğruyoruz. Sonrasında tencereye alıyoruz. Üstünü geçecek kadar su ilave ediyoruz ve ocağa alıyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Bu sırada soğanlarımızı soyuyoruz ve piyazlık doğruyoruz. Maydanozu da ince ince doğrayıp, soğanın yanına ekliyoruz. Sonrasında biraz da tuz atıp, harmanlıyoruz.

Ardından domateslerimizi küçük küpler halinde doğruyoruz. Onu da hafif tuzluyoruz.

Tavuğumuz haşlanınca suyunu süzüyoruz. Tavaya sıvı yağı alıyoruz. İçine baharatları da ekliyoruz. Haşladığımız tavukları porsiyonluk olarak alıp, karıştırarak kavuruyoruz. Yani her bir lavaş için alıp, porsiyonluk tavuğu kavurursanız çok daha lezzetli olacaktır.

Lavaşımızı tavadaki tavukların üstüne bastırıp, yağlanmasını sağlıyoruz. Ardından tezgaha alıp, üstüne hazırladığımız harcı koyuyoruz ve önceden hazırladığımız maydanozlu soğan ve domatesten de koyup, rulo şeklinde sarıyoruz. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Yoğurtlu Karnabahar Kavurma tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan bir yemek.