Mantarlı Pilav Tarifi

Mantarlı Pilav Tarifi

Yılbaşı sofralarınız için harika bir pilav tarifi. Lezzeti ile olduğu kadar görüntüsü ile de sofralarınıza renk katacak…

MALZEMELERİ:

• 2 bardak Pirinç
• 3 bardak Su
• 1 yemek kaşığı Soya sosu
• 500 gr. Dondurulmuş mantar
• 1 adet Orta soğan
• 50 gr. Bitkisel yağ
• 100 gr Tereyağı
• 30 gr. Sert peynir
• Tuz, karabiber
  

YAPILIŞI:

Mantarı küçük küçük doğrayın, soğanı ince doğrayın, tencereye koyarak bitkisel yağı ekleyin.

15 dakika kadar kavurun. Pirinci temiz su olana kadar temizleyin, kızarmış mantar ve soğana ekleyin.

Damak tadınıza göre tuz ve karabiber, soya sosu ve su ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Pişirme süresi bitmeden 5 dakika önce pilava dilimlenmiş tereyağı ekleyin ve rendelenmiş peynir serpip, karıştırın.