Yılbaşı Yemekleri

2 yıl önce

Yılbaşı Menüsü 2 Evet bu da yılbaşı için ikinci bir alternaif menü... Tabi diğer menümüzle karıştırarak da bir menü oluşturabilirsiniz. Bu menümüzde; Kremalı Mantar Çorbası, Sigara Böreği, Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası, Akdeniz Salatası, Zeytinyağlı Taze Fasulye, Kestaneli Pilav, Fırın Poşetinde Tavuk Baget ve Şekerpare tatlısı var. Özenle hazırlayacağınız sofranızı renklendirecek, tatlarıyla da misafirlerinizin çok hoşuna gidecek bir menü bu... Umarım...

2 yıl önce

Yılbaşı Menüsü 1 Evet yılbaşına az kaldı... Bu durumda lezzetli bir sofra kurma hayalleri başladı... Bu yüzden sizlere yardımcı olmak için birkaç menü hazırladım. İşte onlardan ilki... Tabi ki yaparken yanınızda yardımcı biri olursa daha iyi olur. Umarım beğenir ve sevdiklerinize sunarsınız. Bu menü de; Sütlü Havuç Çorbası, Paçanga Böreği, Zeytinyağlı Barbunya, Rus Salatası, Çoban Salatası, Mamzana (Trakya yöresine ait patlıcan...

3 yıl önce

Hindi Dolması Yapılışı Yılbaşının vazgeçilmez ana yemeği olan hindi dolması tarifini bir kez daha vermeden edemedim. Hindi sevmeyenler için bu tarifi tavuk ile de yapmanız mümkün. Afiyet olsun... MALZEMELERİ: 1 tane hindi 2 tane soğan 3 tane havuç 1 tatlı kaşığı tane karabiber 2 çorba kaşığı tuz İÇ PİLAV İÇİN: 1 kg pirinç 2 tane soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 çorba kaşığı fıstık 3 çorba kaşığı kuş üzümü 1 tepeleme...

3 yıl önce

Mantarlı Pilav Tarifi Yılbaşı sofralarınız için harika bir pilav tarifi. Lezzeti ile olduğu kadar görüntüsü ile de sofralarınıza renk katacak... MALZEMELERİ: 2 bardak Pirinç 3 bardak Su 1 yemek kaşığı Soya sosu 500 gr. Dondurulmuş mantar 1 adet Orta soğan 50 gr. Bitkisel yağ 100 gr Tereyağı 30 gr. Sert peynir Tuz, karabiber YAPILIŞI: Mantarı küçük küçük doğrayın, soğanı ince doğrayın, tencereye koyarak bitkisel yağı ekleyin. 15 dakika kadar kavurun. Pirinci temiz su olana...

3 yıl önce

Baharatlı Hindi Budu Tarifi Yılbaşıların değişilmez tatlarından biri olan hindiyi bir de Oktay Usta'nın tarifi ile yapın derim. MALZMELERİ: Yaklaşık yarım kiloluk kemikli hiindi budu 2 tane patates 2 tane soğan 3 diş sarımsak Yeteri kadar tuz Yeteri kadar karabiber Yeteri kadar tarçın Yeteri kadar kimyon Yeteri kadar köri Sıvıyağ YAPILIŞI: Güzelce yıkayıp, temizlediğimiz budumuzu borcamın içine alıyoruz. Sarımsaklarımızı birkaç parçaya bölüyoruz. Hindi budumuzun üzerine çizikler atıyoruz. Açtığımız çiziklerin içerisine sarımsaklarımızı koyuyoruz. Üzerine sıvıyağını sürüyoruz. Daha...

4 yıl önce

Tavuk Dolması Tabiki de yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan tavuk dolmasını sizlere sunmadan geçemedim. Bende bu akşam yapacağım. Umarım yapar ve beğenirsiniz. MALZEMELERİ: 3 tane piliç 60gr tereyağı (3 çorba kaşığı) 400 gr domates (3 orta) veya 75 gr tuzsuz domates salçası Tuz PİLAVI İÇİN: 375 gr pirinç 575 gr pilicin kızardığı yağlı su 3 çorba kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı çam fıstığı 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1,5...

4 yıl önce

Kestaneli Bulgurlu İç Pilav Tarifi Yine bu akşam sofralarınızı süsleyeceğini düşündüğüm harika bir iç pilavla daha karşınızdayım. Bulgurla kestanenin uyumu harika. Afiyet olsun... MALZEMELERİ: 250 gr. kestane (çizilmiş) 50gr. kuşüzümü 4 su bardağı et suyu 400gr. bulgur (ayıklanıp, yıkanmış) 2 orta boy soğan (ince kıyılmış) Yeteri kadar tuz 150 gr. tereyağı 7 çay kş. tarçın. YAPILIŞI: 1. Kabuklarının kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri biraz kaynar suda haşlayın ya da kızgın yağa atıp...

4 yıl önce

Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi Yılbaşı sofralarınız için harika bir aperatif vermek istedim. Hem görüntüsü çok güzel, hem de tadı nefis. Yapılışı da çok kolay olan bu tarifi yarın ki yılbaşı sofranızda mutlaka yer verin. Afiyet olsun… MALZEMELERİ: Yarım paket ızgaralık mantar 2-3 dilim kaşar peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane hazır garnitür Yeteri kadr tuz, kırmızı pul biber, kekik YAPILIŞI: 1. Mantarlarımızı güzelce temizledikten sonra kök kısımlarını ayırıyoruz....

4 yıl önce

Tavuk Sarma Tarifi Harika bir tavuk yemeği daha… Yapımı çok basit. Görüntüsü de iştah açıcı. Yılbaşı yaklaşıyor, ve bu tarifin sizlere çok yardımcı olacağını düşünüyorum. Görüntüsü ile de sofralarınızı süsleyecektir. Afiyetle yemeniz dileğiyle… MALZEMELERİ: 1/2 kilo tavuk göğsü İÇİNE: 4 dilim kaşar peyniri 2 yemek kaşığı bezelye 2 tane küçük boy havuç SOSU: 2 çorba kaşığı süt 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tavuk baharatı 1 tatlı kaşığı salça 1/2 çay bardağından...

4 yıl önce

Peynirli Maydanozlu Mücver Tarifi Sizlere harika bir aperatif tarifi veriyorum. Yılbaşında da sofralarınıza yakışacağını düşündüğüm bu mücveri yapmak da çok basit. Umarım benir ve dostlarınıza sunarsınız. MALZEMELERİ: 500 gr. taze yağsız beyazpeynir 4 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış) Yeteri kadar tuz Yarım çay kaşığı kuru kekik 6 çorba kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı tarçın YAPILIŞI: 1. Peyniri bir karıştırma kabına koyarak iyice ezin. Yumurtaları katıp çırparak...

4 yıl önce

Yufkada Tavuk Tarifi Davet sofralarınız için harika bir ana yemek tarifi veriyorum. Görüntüsü gerçekten harika. Tadı ise enfes. Tavuk ve yufka bence çok yakışıyorlar. Yılbaşı sofralarınız için de ayrı bir alternatif olabilir… Püf noktasına gelince; Tavuğun mutlaka 1 yaşını doldurmamış, yani yarka olması gerekir. Bu yemekte kul¬lanılacak tavuk 800 gr civarında olmalıdır. MALZEMELERİ: 1 tane tavuk (yarka) 2,5 çorba kaşığı sıvıyağ 4 tane soğan 1 tane...

4 yıl önce

İran Usulü Piliç Bu tarif bir harika. Hem tavuğu, hem de pilavı içinde. Biraz yorulacaksınız ama buna değecek. Burada çilav diye söz ettiğimiz aslında pilav. İranlıların özel bir pilav tarifi. Oldukça da lezzetli. Püf noktası vermem gerekirse; Piliç her zaman kısık ateşte pişirilir. Ayrıca her ne kadar İran pirinciyle pişirilenler kadar lezzetli olmasa da bulunamadığı takdirde çilavda ekstra ekstra viyolin pirinci...



Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12
Close
Yukarı Çık