Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi

Harika bir tarif. Yapımı kolay. Lezzetiyle de misafirlerinize bir ziyafet yaşatacak, mutlaka denemenizi tavsiye ederim…

MALZEMELERİ:

• 5 yumurta
• 250 gr. tereyağı
• 250 gr. tozşeker
• 1-2 limon rendesi
• Yarım su bardağı limon suyu
• 250 gr. un
• 1 kaşık kabartma tozu
  Glazürü için:
• 250 gr. pudraşekeri
• 1 kaşık limon suyu
  

YAPILIŞI:

Önce tereyağı ile toz şekeri, sonra da yumurtaları mikserle çırpın.

Limon suyu ve limon rendesini buna karıştırın.

En sonunda un ve kabartma tozu ilave edin. Yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökün. Hafif ateşte pişirin. Ortası hamur kalmamalı.

Diğer yanda limon suyu ile pudra şekerini karıştırın. Koyu bir sıvı elde edeceksiniz. Bu glazürü kekin üzerine dökün.

Donunca kıtır kıtır olup kekin üstünü kaplar. Mayhoş olur.