Limonlu Kek

Limonlu Kek

Çay saatleriniz için harika bir kek tarifi. Yapımı oldukça pratik. Limon insanın içini açıyor. Kokusu ve görüntüsü de çok hoş…

MALZEMELERİ:

• 3 tane yumurta
• 1,5 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı toz şeker
• 6 çay bardağı un
• 1 tane vanilya
• 1 tane kabartma tozu
• 2 tane limon kabuğu rendesi
  

YAPILIŞI:

Öncelikle karıştırma kabımıza şeker ve yumurtayı koyup, mikser yardımıyla köpürene kadar sürekli çırpıyoruz. Daha sonra süt, yağ, şeker, un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz. Unumuzu koyarken elersek çok daha iyi olur.

Hepsi birbirine iyice karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Kek kalıbımızı yağlıyoruz. Ardından kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz.

160 derecede ısıttığımız fırında kabarana ve kızarana kadar pişiriyoruz. fırınınızı zaten iyi bilirsiniz ona göre pişirme süresini ayarlarsınız.

İçini arada bir kürdan veya bıçağın ucunu batırarak pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz.