Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak

04.01.2021
160
Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak

bu gün mevsimine uygun, çok lezzetli bir yemeğimiz var. Alışılmış ıspanaktan çok farklı ve oldukça lezzetli bir yemek. Sunumu da harika. Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak misafir için de yapılabilecek harika bir tat.

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak İçin Malzemeler:

  • 750 gr. ıspanak
  • 3 tane rendelenmiş patates
  • 1 tane soğan
  • 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
    Beşamel İçin;
  • 2 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
    Üzerine;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Yapılışı:

Ispanağımızı doğruyoruz ve bir kaç su yıkıyoruz. İyi temizlenmesi için sirkeli suda 20 dakika kadar bekletip, tekrardan iyice yıkıyoruz ve süzülmesi için kenara alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Patateslerimizi soyup, rendeliyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanı ilave edip, kavurmaya başlıyoruz.

Ardından patatesi ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra süzülmüş ıspanağı ekliyoruz ve suyunu salıp, iyice çekene kadar kavuruyoruz.

Tuz, karabiber ve pul biberi zevkimize uygun miktarlarda atıp karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Fırın kabımızı hafif yağlıyoruz ve hazırladığımız harcı içine döküp, yayıyoruz.

Beşamel için tereyağını tencerede eritiyoruz. Unu ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.

Un kavrulunca sütü azar azar ekleyerek hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Koyulaşıp, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Altını kaparken tuz ve karabiberini ekleyip, kapatıyoruz.

Hazırladığımız beşameli ıspanağın üzerine döküp, yayıyoruz.

Üzerine de rendeleşnmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızaran Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak servise hazır. Dilimleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.