Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi

Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi

Sütle karıştırıp, yaptığımız pudingimizin toz halde kurabiyeye konduğunda harika bir lezzet verdiğiniz biliyor muydunuz? Daha önce duymadıysanız çok şey kaçırmışsınız demektir. Gerçekten çok güzel oluyor. Eve harika bir koku yayılıyor. Ben genellikle muzlusunu yapıyorum. Ama sizler başka pudinde kullanabilirsiniz. Örneğin çilekli de güzel oluyor. Rengi de çok güzel gözüküyor. Yapılışı oldukça kolay olan bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
1 yumurta
1 paket muzlu puding
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri ve toz haldeki pudingimizi katıp, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Ardından yumurta ve sıvıyağı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşacık ve kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar alıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklıkları gidince servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine pudra şekeri eleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…