Mayasız Gözleme

28.01.2021
152
Mayasız Gözleme

El açması nefis bir gözleme yapalım diyorum. Üstelik maya kullanmadan tel tel olan bir gözleme. Bu lezzetli gözlemenin iç harcı yok ama sizler isterseniz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Mayasız Gözleme özellikle hafta sonu kahvaltıları için çok uygun.

Mayasız Gözleme İçin Malzemeler:

  • 6 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yağlamak için;
  • Margarin veya sıvı yağ

Mayasız Gözleme Yapılışı:

Hamur için erekli malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Yalnız unu birden eklemeyin yavaş yavaş ekleyin.


Sponsorlu Baglantilar



Ele yapışmayan, orta yumuşaklıkta bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olunca 9-10 bezeye ayırıyoruz.

Bir merdane ile bezelerimizi açıyoruz. Açılan yufkaların her yerine sıvı yağ sürüp, yediriyoruz.

Yufkayı bir ucundan tutup, ortaya doğru yarım ay şeklinde katlıyoruz. Katlanılan yere tekrardan yağ sürüp, kalan tarafı da onun üzerine kapatıyoruz.

Kapatılan kısma da yağ sürüyoruz. Kalan karşılıklı kenarları da ortaya doğru aynı şekilde katlayıp, yağlıyoruz.

Bu arada iç harç kullanacaksanız katlamadan önce yufkanın üzerine koyup, öyle katlayın.

Kare olan yufkalarımızı çok bastırmadan hafifçe bastırarak büyütüyoruz.

Tavamızı hafif yağlıyoruz ve Mayasız Gözlemelerimizi n iki tarafını da güzelce pişiriyoruz.

Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.