Tavuk Sac Kavurma Tarifi

Tavuk Sac Kavurma Tarifi

Sac kavurma dendiğinde hepimizin aklına kırmızı et gelir. Ama uygun eti de bulmak oldukça zordur. Bu yüzden bu gün kolay pişen bir et olan tavuk etiyle sac kavurma yapacağız. Hem daha kolay pişiyor, hem de pişip, pişmedi mi derdi ortadan kalkıyor. Çok da lezzetli oluyor. İster ekmekle isterseniz de lavaşla yiyebileceğiniz harika bir yemek çıkıyor ortaya…

MALZEMELERİ:
1 tane tavuk göğsü
3 tane yeşil biber
3 tane domates
1 tane küçük kuru soğan
Tuz
karabiber
Kekik
Pul biber
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Tavuk göğüs etimizi mümkün olduğunca küçük küpler halinde doğruyoruz.

Biberlerimizin tohumlarını alıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.

Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Kuru soğanımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.

Sacımıza yaklaşık olarak 6 çorba kaşığı sıvı yağ koyuyoruz ve tavuk etlerimizi atıp, karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz. Hafif renkleri değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Renkleri değişince soğan ve biberlerimizi atıp, kavurmaya devam ediyoruz.

Soğan ve biberlerimiz de hafif yumuşadıktan sonra domateslerimizi ekliyoruz. Tuzunu, karabiberini, kekiğini ve pul biberini ayarlıyoruz.

Kısık ateşte ara sıra karıştırarak, pişiriyoruz.

Tavuk etlerimiz iyice piştikten sonra altını kapatıyoruz.

Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…