Limonlu Ve Sarımsaklı Tavuk Tarifi

Limonlu Ve Sarımsaklı Tavuk Tarifi

Paprikayla baharatlandırılmış tavuk dilimleri kızarmış patateslerle birlikte servis yapıldığında 4
kişi için leziz bir ana yemek oluşturur.Tavuk göğsü filetolarının kolayca ayrılabilen bir derisi vardır. Bu derileri bir poşete ya da kaba koyup, bir çorbada kullanmak üzero buzlukta saklayın.

MALZEMELERİ:

• 2 adet derisi ayıklanmış tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet ince doğanmış soğan
• 4 diş ince doğranmış sarmısak
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• Tuz ve çekilmiş karabiber
  Süslemek için:
• Maydanoz yaprakları
  Servis için:
• Limon dilimleri
  

YAPILIŞI:

1. Göğüsleri küçük filetolar halinde doğrayın. Göğüsler hala bir parmak kalınlığındaysa, merdaneyle üzerlerinden geçip incelttikten sonra dilimleyin.

2. Yağı geniş hır kızartma tavasında kızdırın. Tavuk dilimlerini, soğanı, sacıımağı ve paprikayı yüksek ateşte üç dakika boyunca karıştırarak kavurun.

3. Limon suyunu ve maydanozu ekleyip, tuz, karabiber serpin. Limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsledikten sonra sıcak olarak servis yapın.