Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan köfteyi genellikle dana etinden kıyma ile yapardım. Bu tarifi ilk öğrendiğimde acaba nasıl olur yine de lezzetli olurmu diye düşündüm. Ama sonunda yapmaya karar verdim. Lezzeti harika oldu… Görüntüsü de çok güzeldi. Hatta misafirlerime de sunduğumda oldukça olumlu tepkiler aldım.

MALZEMELERİ:

• 400 gr. tavuk kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 havuç
  1 çay bardağı bezelye
• 1 kahve fincanı bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet tavuk torbası
  YAPILIŞI:

Tavuk kıyma rende soğan ekmek içi tuz karabiber yoğurulur. Yumurta havuç bezelye haşlanır, haşlanmış yumurta ve havuç dilimlenir.

Tavuk torbasının kenarları kesilerek açılır tezgaha serilir.Üstüne yoğundan tavuk kıymalı harç serilir ve elle bastırılır.

Tam ortasına doğranmış havuç, dilimlenmiş yumurta ve haşlanmış bezelye serilir. Tavuk torbası ile birlikte rulo sarılarak uçları büzülür fırına koyulur.

180 derecede 30 dakika pişirilir. Çıkarınca tavuk torbası açılır. Dilimlenerek servis edilir.