Çıtır Kabak Kızartması

Çıtır Kabak Kızartması

Yemelere doyamayacağınız, börek kıvamında bir kabak kızartması tarifi ile birlikteyiz. Çok seveceksiniz. Yanına yoğurt sosla mükemmel oluyor. Mutlaka deneyin. Üstelik yapılışı da çok kolay.

MALZEMELERİ:
4-5 tane kabak
1 şişe maden suyu
2 tane yumurta
1 bardak un
1 kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Bir kaba maden suyunu boşaltıyoruz. İçine yumurtaları kırıp, çırpıyoruz.

Ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, iyice çırpıyoruz. Pürüzsüz olması gerekiyor.

Dilerseniz içine istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Kabakları alaca soyuyoruz ve yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz.

Kabaklarımızı hazırladığımız sosa iyice buluyoruz ve kızgın yağa atıp, arkalı önlü kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt üzerine çıkarıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.

Sarımsaklı yoğurt sosu da yaparsanız tadına doyamazsınız.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.