Ekler Tarifi

12.11.2019
980
Ekler Tarifi

Ekler Tarifi

Çoğunlukla hazır alıp, evimizde yapmadığımız bir tarif var sırada. Aslında evimizde de kolaylıkla yapabiliriz. Bu Ekler Tarifini mutlaka deneyin. Emin olun artık hazır almayacaksınız.

MALZEMELERİ:
125 gr. tereyağı
1,5 bardak su
1 bardak + 1 çorba kaşığı un
1 vanilya
4 yumurta
Krema İçin;
4 bardak süt
1 bardak şeker
5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta
1 poşet krem şanti
Üzerine;
Çikolata
ekler
YAPILIŞI:
Kreması için tencereye sütümüzü alıyoruz. Yumurta, şeker, nişasta ve unu ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Göz göz olup, kaynayınca ocaktan alıyoruz. Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Üzerini streçle kapatıp, soğuması için kenara alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Hamuru için tereyağı ve suyu tencereye alıyoruz. Tereyağ eriyince un ve vanilyayı katıp, karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alınca ocaktan alıyoruz. 10-15 dakika soğuması için bekliyoruz.

Soğuyunca yumurtaları tek tek kırarak hamurumuza yediriyoruz. Hamurumuz hazır olunca sıkma torbasına veya çit kilitli buzdolabı poşetine koyup, ucunu kesiyoruz.

Tepsiye yağlı kağıt serip, hamurumuzu sıra ile şeritler halinde sıkıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Fırın kapağını açmamaya dikkat ediyoruz.

Pişince fırından alıyoruz. Soğuması için kenara bırakıyoruz.

Bu arada kremamız soğumuş olacaktır. Soğuyan kremaya toz haldeki krem şantiyi ilave edip, mikser çırpıyoruz. Kremamızı da sıkma torbasına alıyoruz

Hamurlarımız soğuyunca ortadan bıçak ile hafifçe kesiyoruz. Kremamızı içlerine sıkıyoruz.

Çikolatamızı benmari usulü eritip, eklerlerimizin üzerini batırıp, çıkarıyoruz. Ardından servis tabağına diziyoruz.

Üzerilerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.