Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav

14.07.2020
158
Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav

Pilav yemeklerimizin vazgeçilmez tamamlayıcılarından. Bu gün de çok lezzetli bir pilav yapalım diyorum. Klasik pilav tariflerinden biraz çıkıp, içine iki lezzet daha katalım. Mısır da, kırmızı biber de pilava gerçekten çok yakışıyor. Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav çok da doyurucu oluyor. Ayrıca tane tane bir pilav oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
2 bardak pirinç
1 tane kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
1 tane küçük boy soğan
Sıvı yağ
Tuz
3,5-4 bardak su
kirmizi biberli misirli pilav
YAPILIŞI:
Pirincimizi ılık tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz. Ardından süzüp, akan suyun altında yıkıyoruz. Süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Soğanı soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz. Kırmızı biberin de tohumlarını alıyoruz ve onu da küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Ardından soğanı ilave edip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Onun ardından da biberi ekliyoruz.

İkisi kavrulunca süzülmüş pirinçleri ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.

Pirinç kavrulunca mısır ve sıcak suyu katıp, tuzunu ayarlıyoruz. Pirincinizin cinsine göre 3,5-4 bardak sıcak su ekleyin.

Tencerenin kapağı kapalı olarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pişince altını kapatıyoruz. Bir kez karıştırıp, tencere ve kapak arasına havlu kağıt koyup, demlenmesi için bekletiyoruz.

Demlenen Kırmızı Biberli Mısırlı Pilavımız servise hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.