Kokostar Kek Tarifi

Kokostar Kek Tarifi

Sizlere içi sürprizli ve harika bir kek tarifim var. Dilimlediğinizde sürpriz de ortaya çıkıyor ve harika bir görüntü oluşuyor. Yapılışı da oldukça olan bu keki, misafirleriniz ve aileniz çok sevecekler.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 bardak un
1 paket kakao
İÇİ İÇİN:
2 bardak hindistan cevizi
1 bardak pudra şekeri
2 tane yumurta akı

YAPILIŞI:
İçi için, yumurta aklarımızı karıştırma kabına alıyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından hindistan cevizi ve pudra şekerini ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından ceviz kadar parçalar koparıp, elimizde yuvarlıyoruz ve bir tabağa koyup, yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Keki için, yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle iyice çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütümüzü katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kakaosunu da katıp, karıştırıyoruz.

Unu ve kabartma tozunu eleyerek, ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

Kek harcımızı iki eşit parçaya bölüyoruz. Kek kalıbımızı yağlayıp, unluyoruz. Ayırdığımız kek harcının ilkini kalıba döküyoruz ve sallayarak eşit bir şekilde dağılmasını sağlıyoruz.

Hazırladığımız hindistan cevizi toplarını üzerine sırayla diziyoruz ve kalan kek harcını da onların üzerine döküyoruz. Hafifçe sallayarak, eşit bir şekilde dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıyoruz ve kek harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra kontrollü olarak pişiriyoruz. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip, kekimizi çıkarıyoruz. Ardından dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Dilerseniz dilimlemeden önce üzerine çikolata sosu da gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun…