Köri Soslu Tavuk Tarifi

2 yıl önce
1.284 kez görüntülendi

Reklam

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Körinin tavuğa çok yakıştığını düşünüyorum. Bu yüzdende körili tavuğu sık sık yapıyorum. Aileme hatta yemeğe gelen dostlarıma da sunuyorum. Görüntüsüyle de davet sofralarına yakıştığını düşünüyorum. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:

    • 5 parça kemiksiz tavuk göğsü
    • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 kaşık un
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı soğuk süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı köri (daha az soslu olsun isterseniz köriyi azaltın.)
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Yeteri kadar tuz
    • Maydanoz
      kori soslu tavuk

YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



(1) Tavuk göğüslerimizi kuşbaşı olarak doğruyoruz. Bir tencerenin içine yağımızı koyuyoruz. Yağımızın içine tavuklarımızı atıyoruz. Tavuklarımız suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavuruyoruz.
diğer taraftan başka bir tencereye tereyağımızı ve unumuzu koyuyoruz.

Unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra tencereyi ateşten alıyoruz ve soğuk sütümüzü yavaş yavaş ilave ediyoruz. Sürekli karıştırıyoruz ki topaklanma yapmasın. Daha sonra bir bardak ta suyumuzu ilave ediyoruz. Körimizi, karabiberimizi ve tuzumuzu da ilave ediyoruz.

(2) Daha sonra tekrar ocağa koyarak sürekli karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
sosumuzu hazırladıktan sonra pişirdiğimiz tavukların üzerine ekliyoruz. Daha sonra sos ve tavuk iyice karışana kadar pişiriyoruz.

(3) Pişme işlemi bittikten sonra ince kıyılmış maydanozumuzu ilave edip, bir kere güzelce karıştırıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. gözde diyor ki:

    okudum hemen yaptım çok güzel oldu ve çok beğenildii:D

    1. Yunus Emre diyor ki:

      Körü sosunu toz olarak ekliyoruz değil mi!?

      1. admin diyor ki:

        Evet efendim.

  2. Muammer diyor ki:

    Tarifi yeni uygulayacağız. Ama başka bir yerde tattım. Harika bir tat. Umarım tarif sonrası da aynı tadı alırım.

  3. Elif diyor ki:

    Sos fazla yoğun oldu malesef daha sıvı olması gerekmiyor mu?

    1. admin diyor ki:

      köriyi dikkatli kullanmanız gerekiyor. Biraz fazla olsa koyuluk oluşabiliyor.

  4. yaşar diyor ki:

    bu tarif kaç kişilik ona göre yapıcazda?

    1. admin diyor ki:

      6 kişilik.

  5. humeyra diyor ki:

    1 cay kaşığı kara biber fazla geliyor biraz daha az kullanmanızı öneririm
    Sosu en son muhallebi kıvamına gelene kadar pişirirken kaynayana kadar beklemeyin akışkan bir kıvamı olması gerekiyor

  6. Sedat diyor ki:

    Körisini az koymuşum tavukla beraber çok güzel gitmedi, tam kıvamını tutturmak lazım, sos daha güzel oldu tek başına :)

    güzel bir tarif teşekkürler.

  7. rumeysa diyor ki:

    çok güzel tadı var.kıvamında yapmak çok önemli.benimki tam kıvamında oldu harikka.

  8. funda diyor ki:

    peki sıvı olan köri sosu kullanıyorsak nasıl bi tarif uygulamalıyız

  9. Gamze diyor ki:

    Yanına ne yapalım onu yazmamışınız:)) benimki de çok güzel kıvamında oldu bence,tadına henüz bakmadım ama kesin tadı da güzeldir:)))

  10. olgun diyor ki:

    Annem şuan yapıyor inşallah güzeldir

  11. elif diyor ki:

    Ilk yemegime bunu yapmakla basladim gayet guzel oldu :) tarifiniz icin tesekkurler

  12. Rashad diyor ki:

    Unlu yapıldıgını bilmiyordum şimdi öyle deneyeceğim teşekkürler

  13. oğuz diyor ki:

    harika şimdi yaptım biraz kekik ekledim öneririm özellikle bulabilirseniz doğal dağ kekiği

  14. fatma diyor ki:

    bir restourant da denedik köri söslu tavugu mükemmeldi.En kısa zamanda yapmayı pilanlıyorum :)

  15. yasemin diyor ki:

    Bir yerde ilk kez yememe ragmen lezzetliydi. Mantarli karisimlada guzel oluyor. Tavsiye ederim. Bu yemegin yanina baska ne gider.?

  16. Aysenur diyor ki:

    Harika bir tarif. Bende yaptim bugün. Çok lezzetli oldu

    1. admin diyor ki:

      Afiyet olsun. Çok sevindim.

  17. buse diyor ki:

    Kaldığım yurdun restoran kısmı vardı her akşam bıkmadan yerdik, şimdi evde annemlere yapıcam inşallah kıvamını tutturabilirim. İçine küçük küçük kesilmiş yeşil ve kırmızı biber ayrıca mantar çok yakışıyor aklınız da bulunsun. Tarif için teşekkürler :)))

    1. admin diyor ki:

      Afiyet olsun :) .

    2. yasin diyor ki:

      İzmir bornovada portakal cafe var aynen ddiginiz gibi yapıyor 10 numara lezzeti var

  18. Sevinç diyor ki:

    Harika oldu. Tavuk suyunu tam çekmeden karıştırınca da güzel oldu.teşekkürler

    1. admin diyor ki:

      Beğenmenize çok sevindim Sevinç hanım afiyet olsun.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri